Здравствуйте, друзья. Давайте сегодня поговорим о пиве .

Какое пиво самое вкусное по вашему мнению?

kakoe-pivo-samoe-vkusnoeДумаю, на эту тему могут порассуждать и мужчины, и женщины, и даже дети. Дети советского времени,  конечно же. Навряд ли они скажут, какое пиво самое вкусное тогда было (хотя некоторые сорванцы скорее всего пробовали), но кто-то может вспомнить свою коллекцию пивных этикеток, да и просто любые ассоциации со словами “советское пиво”.

Мне, например, вспоминается Жигулёвское. А других сортов того времени навскидку я бы и не назвала. Ещё помню пивные ларьки, пиво на розлив в бочках, очереди длинные к этим бочкам мужчин со своими емкостями (трехлитровыми банками, алюминиевыми бидонами), табличку “Пива нет”, пивной запах, смешанный с соблазнительным ароматом воблы.

В детстве я думала, что какое — разливное пиво самое вкусное, потому что редко где можно было увидеть мужчину с бутылкой пива в руках. А вот возле пивных ларьков с кружками, увенчанными шапкой пены, со степенными разговорами постоянно кучковались мужички.

Оказывается, всего за время существования  СССР около 350 сортов пива варили. А названия какие аппетитные у них были — “Мюнхенское”, ”Черное бархатное”, “Баварское”, “Можжевеловое”, ”Карамельное”, ”Богемское”, “Ячменный колос”. Находились даже знатоки, утверждавшие: “Какое самое вкусное пиво в мире? Конечно, наше!”

У советского пива степень сбраживания была довольно низкой, поэтому оно было несколько слабее современного при одинаковой плотности. Во многих сортах пива содержалось не соложеное сырьё, причём в довольно-таки больших количествах. Поэтому в них добавлялись ферменты, чтобы можно было затирать сусло. Также у того или иного сорта пива был свой привкус в связи с тем что добавлялись рис, ячмень, пшеница, соя, кукуруза и другие зерновые культуры.

А если бы вы задумались, какое безалкогольное пиво самое вкусное, применительно к пиву, изготавливаемому в советские времена, то могли бы припомнить, что было в восьмидесятых безалкогольное пиво под названием “Солодок”. Видимо, это связано с горбачевской антиалкогольной кампанией. И — хотя в СССР были сорта пива с крепостью, как у кваса — “Лёгкое”, “Карамельное”, “Чёрное” — но на этикетке они обозначались не как безалкогольные, а как слабоалкогольные. Зато существовали

kakoe-pivo-samoe-vkusnoe

очень интересные сорта — например, с использованием экстракта хвои производилось “Магаданское”, “Таёжное”. С добавлением мёда выпускали “Переяславское” и “Роменское праздничное”. А в Москве даже был возрожден дореволюционный сорт “Двойной золотой ярлык”, правда, назвали его “Двойное золотое”. Бутылочное пиво в те времена раскупалось быстро, да и срок хранения у него был всего лишь от 7 до 14 дней. Вот что значит без консервантов!

На самом деле, антиалкогольная кампания как раз-таки и ознаменовалась расширением производства пива. До этого среднестатистический житель СССР всего лишь до 15 литров пива в год выпивал, зато водки 7-8 литров. Вот интересно, помнит ли кто-нибудь из вас, что, кроме автоматов для газированной воды, в СССР также существовали пивные автоматы. Пиво в таких автоматах стоило 20 копеек за стаканчик объемом 435 миллилитров. Но они не прижились, потому что в пивную ходили ведь не только за пивом, а за особенной атмосферой, за общением. Баночное пиво вообще не производилось в СССР. Разве что перед Олимпиадой-80 пиво в жестяных банках попробовали пустить в производство, но эта затея не оправдала себя, потому что себестоимость банки была слишком высокой — 60 копеек. Да и портилось оно со скоростью бутылочного, поэтому его производство было остановлено по окончании Олимпиады.

kakoe-pivo-samoe-vkusnoe

Вспоминая все эти интересные факты, я думаю, что для некоторых из вас ответом на вопрос “Какое пиво самое вкусное?” является “советское” , вовсе не из-за вкуса этого пива. А из-за той атмосферы, которая создавалась при его употреблении. Ну что, загрустили о друзьях, задушевных разговорах под пивко и воблочку? Так а что вам мешает прямо сегодня пригласить старых добрых приятелей в гости, взять любого пива и посидеть-поговорить-повспоминать былое? Не забудьте только потом поделиться тем, что вспоминалось!

соавтор Наталья

Какое пиво самое вкусное?

Навигация по записям:

Так же смотрите:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *